Vegan ice cream adalah es krim yang sepenuhnya dibuat dari bahan nabati tanpa menggunakan susu dairy, krim, telur, atau gelatin. Bahan yang paling umum dipakai adalah es krim kacang mede, santan, susu almond, oat milk, atau pisang beku.

Popularitas plant-based ice cream meningkat karena:

• Bebas laktosa dan protein susu dairy, yang terbukti dapat memicu jerawat dan gangguan pencernaan pada sebagian orang [1].
• Lebih ramah lingkungan, karena jejak karbon produk nabati lebih rendah dibanding produk dairy.
• Rendah kolesterol dan lemak jenuh, cocok untuk gaya hidup sehat.

Manfaat Vegan Ice Cream Menurut Jurnal Ilmiah

Produk dairy memiliki kandungan hormon IGF-1 dan whey protein yang dapat memicu peradangan dan jerawat. Sebuah meta-analisis oleh Adebamowo et al. menyebutkan bahwa konsumsi susu skim meningkatkan risiko acne vulgaris karena merangsang produksi sebum berlebih [2].

Diet rendah dairy atau vegan, khususnya dairy-free dessert, terbukti membantu mengurangi peradangan kulit dan mendukung microbiome usus yang lebih sehat [3]. Hal ini menjadikan manfaat es krim vegan sebagai pilihan dessert yang lebih baik dibandingkan es krim konvensional.

 

Baca juga: 5 Resep Makanan Vegan ala Plantiq yang Enak, Praktis, & Sehat

 

Mengapa Susu Kacang Mede Pilihan Terbaik untuk Vegan Ice Cream

• Susu Kacang Mede memberikan tekstur creamy alami karena mengandung lemak sehat yang setara dengan krim susu dairy.

• Susu Kacang Mede menyajikan rasa gurih yang halus dengan karakter netral sehingga mudah dipadukan dengan berbagai varian rasa.

• Susu Kacang Mede mempunyai nilai gizi tinggi sebagai sumber magnesium, vitamin E, dan protein nabati yang menyehatkan kulit sekaligus mendukung metabolisme tubuh.

Resep Vegan Ice Cream dengan PLANTIQ Cashew Milk

Bahan:

• Tuangkan200 ml PLANTIQ Cashew Milk (Original atau Cokelat).
• Kupas dan potong 2 buah pisang matang, kemudian masukkan ke freezer hingga beku..
• Tambahkan 2 sdm sirup maple atau pemanis vegan lainnya.
• Masukkan 1 sdt ekstrak vanila.
• Gunakan Topping opsional: dark chocolate chips, kacang panggang, atau buah beri segar.

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan ke blender, haluskan hingga creamy.
2. Tuang ke wadah tertutup, bekukan selama 2–3 jam.
3. Sajikan dengan topping favoritmu.

💡 Tips: Gunakan PLANTIQ Cashew Milk untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur lebih halus dibandingkan susu nabati lainnya. Resep ini menghasilkan es krim bebas susu dairy yang sehat dan lezat.

 

Baca juga: Resep Smoothie Bowl Vegan Ala PLANTIQ, Healthy, Creamy & Yummy!

 

Keunggulan PLANTIQ Cashew Milk untuk Vegan Dessert

PLANTIQ Merupakan Susu Kacang Mede Pertama di Indonesia (Indonesia’s first cashew milk) yang dibuat dari 100% kacang mede lokal – Bangga Indonesia. Dengan tekstur yang creamy, rasa yang delicious, dan formula yang lactose free, dairy free, serta vegan-friendly, PLANTIQ menjadi pilihan plant-based milk terbaik untuk generasi muda, khususnya Gen Z.

Banyak orang mengenal susu ini sebagai susu anti mules, anti asam lambung, dan anti jerawat karena kandungan alaminya yang ringan di pencernaan. Konsumen bisa menikmatinya dalam berbagai suasana, mulai dari sarapan hingga campuran matcha. Selain itu, PLANTIQ menghadirkan susu serba bisa yang aman karena non kolesterol, non asam urat, dan kaya manfaat sebagai functional superfood

Ditambah lagi, PLANTIQ juga merupakan source of energy, mengandung vitamin A, C, E, B6, B12, serta calcium dan phosphorus yang dibutuhkan tubuh sehari-hari.

Efek Positif pada Kulit dan Pencernaan

• Tidak memicu jerawat: Menghindari hormon IGF‑1 dan whey protein yang meningkatkan produksi minyak di kulit [2].
• Lebih ramah usus: Bebas laktosa sehingga tidak menimbulkan begah atau diare.
• Minim inflamasi: Protein nabati lebih ringan dan tidak memicu peradangan sistemik.

Studi oleh La Vieille et al. (2022) [4] menunjukkan bahwa diet nabati rendah indeks glikemik mampu mengurangi risiko jerawat hingga 30% dibanding diet tinggi produk dairy dan gula olahan. Inilah manfaat es krim vegan dibandingkan es krim konvensional.

 

Vegan ice cream adalah pilihan dessert sehat, lezat, dan ramah pencernaan yang dapat dinikmati semua orang, bukan hanya vegan. Berdasarkan penelitian ilmiah, mengurangi konsumsi dairy dapat membantu menurunkan risiko jerawat, inflamasi, dan masalah pencernaan.

Dengan menggunakan PLANTIQ Cashew Milk sebagai bahan dasar, kamu bisa mendapatkan tekstur creamy alami dan rasa yang kaya nutrisi—tanpa drama laktosa atau kolesterol tinggi. Jika ingin mencoba, resep cashew milk ice cream di atas bisa menjadi awal yang sempurna.

Saatnya upgrade dessert time kamu ke opsi yang lebih sehat dan glow-up friendly. Coba PLANTIQ Cashew Milk sekarang dan rasakan bedanya, apalagi kalau kamu punya alergi laktosa atau ingin dairy-free dessert yang creamy tanpa drama.

PLANTIQ tersedia di seluruh convenience store dan supermarket terdekat rumah anda seperti FamilyMart, M Mart, Circle K, OH!SOME, Hero, Foodhall, Grand Lucky, Market City, Pepito, dan coco mart, serta e-commerce seperti Shopee, Tokopedia, TikTok Shop.

PLANTIQ Cashew Milk: Promo Buy 1 Get 1 FREE

Shopee

• PLANTIQ Jakarta
• PLANTIQ Makassar
• PLANTIQ Bali

TikTok

• PLANTIQ Tiktok Shop

 

Referensi 

1. Adebamowo, C.A. et al. (2008). Milk consumption and acne in adolescent girls. Journal of the American Academy of Dermatology. Dairy Intake and Acne Vulgaris: A Systematic Review and Meta-Analysis of 78,529 Children, Adolescents, and Young Adults – PMC
2. La Vieille, S. et al. (2022). Dietary factors influencing acne: A systematic review. Nutrients, 14(3), 567.Impact of Diet and Nutrition in Patients with Acne Vulgaris
3. Fisberg, R.M. et al. (2023). Plant-based milk alternatives and their nutritional profile: A review. Foods, 12(1), 115. https://www.mdpi.com/2304-8158/12/1/115
4. La Vieille, S., et al. (2022). Low-glycemic plant-based diets and acne improvement. Journal of Clinical Medicine, 12(18), 5800. https://www.mdpi.com/2077-0383/12/18/5800