Apa Itu Susu dan Pentingnya untuk Tubuh?
Definisi Susu
Susu adalah cairan bergizi yang dihasilkan oleh mamalia atau dibuat dari bahan nabati. Kini, dengan berkembangnya alternatif sehat, kita bukan hanya menemukan susu dari sapi atau kambing, tetapi juga dari sumber seperti kacang almond, kedelai, oat, dan kacang mede.
Fungsi Susu dalam Kesehatan Tubuh
Susu menyediakan nutrisi penting: kalsium untuk tulang, protein untuk otot, serta vitamin A, D, dan B12 untuk fungsi saraf dan daya tahan tubuh. Susu nabati yang difortifikasi dapat menyediakan manfaat serupa, sama seperti pada susu hewani, menurut studi komprehensif di Frontiers in Nutrition [1].
Mengapa Penting Memilih Susu yang Tepat
Setiap orang memiliki kebutuhan yang berbeda. Orang dengan intoleransi laktosa, alergi susu sapi, atau pola hidup vegan biasanya memilih plant-based milk sebagai solusi yang lebih aman. Namun, konsumen perlu memperhatikan bahwa beberapa alternatif susu sapi seperti susu oat atau susu almond memiliki kandungan gizi lebih rendah jika produsen tidak melakukan fortifikasi. [2].
Jenis-Jenis Susu Populer
Susu Hewani
Jenis susu ini mencakup susu sapi dan kambing. Susu tersebut menyediakan gizi lengkap, terutama protein, kalsium, dan vitamin B12. Namun, konsumen perlu mempertimbangkan risiko konsumsi jangka panjang apabila mengalami masalah pencernaan atau kelebihan kolesterol.
Susu Nabati / Plant-Based Milk
Susu nabati/Plant-Based milk berupa susu kedelai, almond, oat, atau kacang mede menawarkan alternatif bebas laktosa dan rendah lemak jenuh. Namun secara umum, kandungan protein dan mineralnya lebih rendah kecuali jika difortifikasi [3].
Manfaat Setiap Jenis Susu
Susu Hewani
Susu sapi adalah sumber protein berkualitas tinggi dan mengandung vitamin B12 alami. Nutrisi ini mendukung pertumbuhan otot dan kepadatan tulang.
Susu Nabati
Termasuk susu kedelai, susu almond, oat milk, rice milk, dan cashew milk. Umumnya, susu ini bebas laktosa, memiliki lemak jenuh yang rendah, dan cocok untuk pola hidup vegan. Tetapi, kadar protein nabati dan mineral penting seperti kalsium dan vitamin D dapat bervariasi tanpa fortifikasi yang tepat [1].
Manfaat Umum Susu Nabati
Susu nabati lebih ramah lingkungan dan mendukung keberlanjutan konsumsi. Produksinya memerlukan lebih sedikit air dan emisi karbon lebih rendah dibanding susu sapi [2].
Tips Memilih Jenis Susu yang Tepat
Sesuaikan dengan Kebutuhan Gizi
Pilih susu dengan kandungan protein dan mikronutrien yang sesuai seperti kalsium dan vitamin D—terutama jika Anda beralih dari susu sapi ke susu nabati.
Periksa Label Nutrisi dan Fortifikasi
Pastikan Anda memilih susu nabati dengan tambahan vitamin dan mineral penting untuk menjaga keseimbangan nutrisinya [3].
Sesuaikan dengan Preferensi Diet dan Gaya Hidup
Vegan atau lacto-vegetarian? Pilih susu nabati. Ingin rendah karbohidrat? Pertimbangkan susu almond tanpa pemanis.
Perhatikan Alergi
Alergi kacang? Hindari susu almond atau mede, pilih susu berbasis wortel, oat, atau beras jika tersedia.
Cara Mengkonsumsi Susu yang Tepat
Minuman Harian
Gunakan sebagai minuman pagi atau campurkan dengan sereal, smoothie, atau kopi.
Resep Kreatif
Gunakan susu nabati untuk membuat pancake, sup creamy, overnight oats, atau pudding sehat.
PLANTIQ Cashew Milk sebagai Alternatif Susu Nabati Premium
PLANTIQ merupakan susu nabati paling creamy (The creamiest plant-based milk) yang dibuat dari 100% kacang mede lokal – Bangga Indonesia. Dengan tekstur creamy, rasa yang delicious, dan formula yang lactose free, dairy free, serta vegan-friendly, PLANTIQ menjadi pilihan plant-based milk terbaik untuk generasi muda, khususnya Gen Z.
Banyak orang mengenal PLANTIQ sebagai susu anti mules, anti asam lambung, dan anti jerawat karena kandungan alaminya yang ringan di pencernaan. Konsumen bisa menikmatinya di segala suasana, mulai dari sarapan hingga campuran matcha. Selain itu, PLANTIQ menghadirkan susu serba bisa yang aman karena non kolesterol, non asam urat, dan kaya manfaat sebagai functional superfood.
Ditambah lagi, PLANTIQ juga merupakan source of energy, mengandung vitamin A, C, E, B6, B12, serta calcium dan phosphorus yang dibutuhkan tubuh sehari-hari.
Mengganti protein dairy dengan plant based protein adalah langkah bijak untuk kesehatan tubuh, kulit, pencernaan, dan planet yang kita cintai.
PLANTIQ tersedia di seluruh convenience store dan supermarket terdekat rumah anda seperti FamilyMart, M Mart, Circle K, OH!SOME, Hero, Foodhall, Grand Lucky, Market City, Pepito, dan coco mart, serta e-commerce seperti Shopee, Tokopedia, TikTok Shop.
PLANTIQ Cashew Milk: Promo Buy 1 Get 1 FREE
Shopee
TikTok
Referensi Ilmiah
[1] Sethi et al. (2021). Plant-Based Milk Alternatives: Nutritional and Sensory Properties, Frontiers in Nutrition. https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.988707/full
[2] Ramsing et al. (2023). Dairy and Plant‑Based Milks: Implications for Nutrition and Planetary Health, Current Environmental Health Reports. https://www.researchgate.net/publication/371471760_Dairy_and_Plant-Based_Milks_Implications_for_Nutrition_and_Planetary_Health
[3] Study on nutrient content variability of plant-based milks, Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (analysis of 219 products). https://www.jandonline.org/article/S2212-2672%2824%2900269-7/abstractv